舌尖守护暖校园 体验赋能食安心——双桥校区开展“食堂体验官”活动

本网讯（文/图 双桥校区管委会 谭东）为进一步提升校园餐饮服务品质，畅通学生就餐反馈渠道，5月27日，双桥校区管委会开展“食堂体验官”活动。多名学生代表担任体验官，深入食堂后厨和就餐一线，全方位体验、监督校园膳食服务工作。

活动期间，体验官们在工作人员带领下，依次参观食材仓库、清洗区、烹饪间、消毒区、留样专区等核心区域。工作人员详细讲解食材采购核验、后厨消杀、食品48小时留样等规范制度。食堂的全流程规范操作，让同学们真切地感受到食堂坚守食品安全底线、保障师生饮食安全的责任与用心。

体验官们对食堂的食品安全、环境卫生和菜品质量给予充分肯定，同时结合日常就餐体验，围绕菜品口味升级、菜式创新、服务提升、设施维护等师生关注的问题，提出了多条贴合实际的合理化建议。食堂负责人现场认真记录、逐条回应，对可立即整改的问题立行立改，对需长期坚持、系统提升的事项，明确整改方案、责任分工和完成时限，着力构建长效机制。

本次活动有效搭建起学校食堂与学生之间的常态化沟通渠道，破除了餐饮服务管理中的信息壁垒，进一步推动校园餐饮管理工作透明化、规范化发展。下一步，学校将建立长效工作机制，常态化推进食堂开放日、膳食调研、意见征集等系列活动，精准对接师生就餐诉求，从严筑牢食品安全防线，持续优化菜品品质、提升服务质效，以精细化后勤管理赋能校园育人保障，全力构建师生安心、家长放心的高品质校园餐饮服务体系。